基本クラスは、
「シナモンロール」と「グリッシーニ」
を作りますよ(^0^)//
先ずは、シナモンロールです(^。^)
バラのような形に仕上げる成型と
渦巻の成型をレッスンします。
シナモンロールは、人気のメニューの為
毎年講習を受けられる生徒さんも多いことから
成型をいろいろ変え楽しんで頂けるようにしています(^m^)
ほんのり甘い生地の中に、シナモンとカルダモンが香り
表面には、ココナッツとアーモンドを散らし
カリッと焼き上げた大人っぽい味わいの
スパイスの効いたシナモンロールとなります。