滋賀県甲賀市のオリジナル自然酵母パン　ミッチのパン工房

5月ゴールデンウィークに
「ベーグル」を作ってみませんか？

ふんわり、もっちり
「ベーグル」を
作ってみませんか？
同時に、イタリアのパン「グリッシーニ」も
作りますよ（＾０＾）

焼きあがったベーグルは
全部お持ち帰りいただけます
持ち帰りパンは
ベーグル　6個
グリッシーニ　6本


5月5日（月曜日）
9：00～13：30（食事あり）　※あと３名入れます

5月6日（火曜日）
9：00～13：30（食事あり）※満員となりました




講習費
午前の部（食事あり）　￥7,500（税込）

ご入金頂いた方から、ご予約完了となります。
各クラス定員 7名で締め切り致します

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『食事ありのメニュー』
珈琲、紅茶　スープ　お代わり自由
ベーグルは、ランチ用に、別にご用意いたします
数種類の具材を自由にはさんで食べる
オープンサンドランチスタイルです
お皿は、全部、ルクルーゼを使用しています
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6月のパン教室は
「バゲット＆エピ」を作ります

フランスパン生地には
ボーリッシュ法を学びましょうね（＾ｍ＾）

食べやすく、どんな料理にも合う
夏のパン
★バゲット　1本
★エピ　2本
★シナモンロール　５個
を作ります

実習には、生イーストを使用しますよ

捏ね方、成型方法、焼き方を覚えれば！
ばっちり　おうちで出来ます（＾ｍ＾）

6月29日（日曜日）
9：00～13：00 （満員となりました）
14：30～18：00（空きあり）


講習費 ￥6,800（税込）

ご入金頂いた方から、ご予約完了となります。
定員数は
午前の部　7名
午後の部　７名で締め切り致します

エピってどうやって作るんだろう？

初めてパン作りをするビギナーさんも
ベテランさんも　みんなが楽しいパン作り

「捏ねる」「丸める」「張らす」「分割」「醗酵」「焼成」

を細かく説明しながら進めて行きます。
家庭で作る場合の、失敗しないポイントなども含め
生地を直に見て、触って、実習を進めていきますので

確実に製パン技術が身につきます。